Apa Itu Horeca - Hotel Restoran Kafe

Artikel ini mencoba mengenal dan memahami HORECA

Pengertian HORECA atau HOREKA

Menurut Wikipedia, Horeka yakni istilah yang digunakan di negara-negara Skandinavia, Beneluks, dan Perancis untuk menyebut sektor pada industri makanan yang terdiri atas tempat-tempat yang menyiapkan dan melayani makanan dan minuman.

Istilah HORECA atau HOREKA ini merupakan kependekan atau singkatan dari :

HO : hotel

RE : restoran

KA : kafe  atau CA : café

Di Indonesia, istilah ini kadang digunakan untuk menyebut industri hospitality.

Biasanya istilah ini digunakan untuk menyebut industri food service di kategori Hotel, Restoran, dan cafe.

Berikut yakni beberapa teladan bidang pekerjaan yang terkait HORECA :

·         Marketing Horeca, biasanya kualifikasi yang diperlukan yakni kandidat sudah berpengalaman dalam menjual produk makanan dan minuman di sektor HORECA, bisa bekerja dengan berorientasi pada target, sanggup melaksanakan perundingan dengan baik dan sanggup bekerja dibawah tekanan, umumnya bisa mengendarai kendaraan baik sepeda motor atau kendaraan beroda empat sesuai kebutuhan perusahaan, mengetahui sekitar area kerja atau menguasai lapangan.

·         Sales Horeca,  kualifikasi yang diperlukan biasanya yakni : berpengalaman horeca minimum 1 tahun, pernah bekerja sebagai sales produk consumer goods, pernah menjual produk makanan dan minuman, sanggup menghandle multitasking (melakukan kiprah sebagai sales), bisa menghapalkan produk-produk yang dipasarkan beserta detilnya, mempunyai rasa percaya diri, gampang beradaptasi, mempunyai kendaraan pribadi, penampilan menarik, bisa memakai microsoft office (word, excel dan power point)

Sumber acuan :

https://id.wikipedia.org/wiki/Horeka



teladan Logo Horeca :

sumber / source : balkaniangroup.gr

sumber / source : posyda.com.ua

Berbagi :